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糯米气调小包装保鲜研究
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类型 包装储运 上传日期 2016-07-13
文件大小 3818K 更新日期 2016-07-13
资料介绍
 糯米气调小包装保鲜研究
本文对气调储藏糯米米饭流变学特性、粘度特性值及蛋白质巯基含量的变化进行了研究。
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